ChikaiChan's 白雲流水

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要開始 那霸 的輕軌之旅,
早上 8 點上樓吃早餐, 直接買這邊早餐券, 1250 日圓. (台幣兌日圓是 0.267 : 1 ). 雖然是一點點貴, 但對於有帶小孩來說, 省事很多啊.
悠閒的吃到 9 點多, 體驗一下飯店的早餐.

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有小孩的時間過得很快, 其實沒什麼時間寫部落格文章, 大寶 CC 也快要 4 歲, 這個部落格我想改成寫給小孩子的東西. 上次蜜月之旅很可惜, 拍了一堆照片, 當下沒有文字紀錄, 時間一久, 細節也逐漸忘了, 非常可惜.
顧小孩實在太累了, 我自己假日一起顧一整天就有點受不了了, 更何況我太太每天面對兩個小孩, 肯定是累到不要不要的, 所以想說出國放風一下, 朋友推 沖繩 很方便親子遊, 租個車, 小孩累了就睡車上, 方便得很, 再加上我太太沒去過 日本, 所以就決定是它了.  我一直覺得 旅遊就該到 已開發國家 去見識, 看看人家比我們進步的地方, 還有為什麼很多朋友喜歡去 日本 旅遊 ? 這次順便帶了我媽媽與岳母一起來, 一方面他們也都沒來過 日本, 另一方面讓她們感受一下先進國家的魅力, 更重要的是可以幫忙顧一下小孩. 這次還好有帶她們來, 她們要是沒來的話, 我跟我太太剛上飛機, 大概就想下飛機了.

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其實我在四年半以前就已經有一組 機械式鍵盤 :  Ducky DK1008 ，新的這組 Cherry 茶軸 也不是買給我太太用的，我問她要不要買一組來用，她說她捨不得用這麼好的鍵盤。
我的 Ducky DK1008 鍵盤與線是可以分離的，中間透過 mini USB 介面。我的 Ducky DK1008 掛了，並不是因為按鍵壽命到了，而是因為 mini USB connector 掛了。我自己有重焊過幾次，無奈還是撐不了多久，採用這種線與鍵盤可分離的設計實在是很雞肋，明明可以用個 10 年的鍵盤，卻因為 connector 不耐用而減少了一半以上的壽命。一個 2000 元的鍵盤使用壽命居然比不上幾百元的薄膜式鍵盤，真的是很瞎阿。Ducky 目前入門的機械式鍵盤 DK2108 Zero 雖然已經不再採用這種設計，但是我已經對該品牌失去信心了。
以出產 Cherry MX 機械軸出名的 Cherry 公司也有出鍵盤，所以這次改買 Cherry 的鍵盤，一樣買入門款、茶軸、有中文的雷射刻字鍵帽，NTD 2000 入手。
購買前一再確認，不要有鍵盤跟連接線可分離的設計 !
 

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Day 2 來到我一直很想來的 環球影城 , 位於 聖淘沙 名勝世界.
話說之前去過 迪士尼 之後, 我就一直很想去 環球影城.
雖然小朋友太小, 遊樂設施多有身高限制沒法玩, 所以這次就當先來探路, 等小孩大一點, 肯定會再來一次 !
 

首先搭地鐵到 Vivo City 怡豐城. 再到 3F 買票搭捷運往聖淘沙島 (其實沒幾分鐘就到了).
環球影城 入口處的標誌, 我想大家都不陌生.
 
還沒進去環球影城.
 
環球影城共有七區, 其實各區不大, 動線很舒服, 排一天剛剛好, 聽說不同地方的環球影城, 都有他特別專屬的一些區域與遊戲設施.
「史瑞克遠的要命王國」與「馬達加斯加」這兩區是只有 新加坡環球影城 才有.
遊樂設施多有身高限制, 進去前會有個身高量表, 就可以知道該遊樂設施需要多少身高才夠資格.

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去年小朋友出生, 就有朋友約說明年到 新加坡 旅遊 - 親子團.
沒想到真的成行了, 四對夫妻, 各帶一個小孩, 4 個小孩分別是 1歲7個月 , 1歲, 1歲 (我兒子), 9個月. 
長榮來回飛機, 四天三夜, 自由行, 三天都住在捷運站 Lavender 站附近的 V Hotel .
V Hotel Lavender 地址 : 70 Jellicoe Road, Singapore 208767
這次行程資料多我太太查的, 所以我打算就讓她規劃, 我只想去環球影城, 雖然弟弟還小, 大多數設施不能玩, 但我想這次先當是探路, 等弟弟大一點, 我們還可以再去的喔 ~
 

各大銀行都有台幣兌新加坡的匯率, 但是不見得每一間都有現鈔可以兌換, 畢竟新加坡幣只有在新加坡使用.
星展, 台灣銀行, 兆豐 都是有現鈔的, 台幣兌新加坡幣約 24 : 1 .
換到的 SGD 50 元 與 SGD 10 元.
 
出發時間是 07:40AM 抵達新加坡的時間是 12:00PM , 台灣與新加坡並無時差.
新加坡一年溫度都在 2x ~ 3x 度, 所以準備夏天的衣服即可. 
搭接送到飯店的車之後, 先 check-in , 整理了一下後, 大廳集合.
在 V hotel 的 24 Hr 美食廣場用餐, 順便餵小孩. 
有小孩的行程大家動作都很慢，偏偏我被對面的一個來自 潮州 的 新加坡阿伯給纏住了，說新加坡怎樣怎樣，說這邊東西貴，往前往後走一點路的地方, 只要多少錢就有一樣的飯、咖啡.
伯伯, 你看不出我們很累, 小孩要吃東西嗎 ?
弟弟早上有點微燒, 應該是上周聚會讓別的小孩傳染感冒, 所以在飛機上食慾跟睡眠都受影響, 我跟我太太沒得休息.
重申一下感冒麻煩注意一下基本的禮儀, 沒人喜歡感冒, 更何況是有小孩子的聚會, 年紀太小戴不住就算了, 明明是比我外甥女還大的年紀, 我 3 歲外甥女都聽得懂戴得住了.
餵食完小孩, 往牛車水 China Town 出發, 到 牛車水 站的 唐城坊 天宇旅行社 購買票券, 我跟我太太只想去環球影城, 濱海灣花園我們沒有興趣.
環球影城 票價是 SGD 62 元. 要餵奶去餵奶, 不需要的先到 B1 Fair Price 超市去逛逛. 
之後到 1F 買 star hub 預付卡, 要上網要選擇購買 data plan , 我自己用的很順利, 但其他人要購買 data plan 時, 老是在最後的 confirm 步驟失敗.
還好這邊是專賣店, 不是便利商店, 店員以語音的方式幫忙開通. 
有帶小孩的行程, 果然就是不會太快~

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現在對於食品的成分越標示越來越清楚了, 看到外面賣的麵包, 會以為麵包是非常高科技的產品.
因為一個麵包, 居然有幾十種成分, 還有一堆看不懂, 名字看起來很有學問的成分, 再加上先前黑心油公司的黑心油, 很難確定外面買的麵包用的油是無虞的.
愛吃麵包的人, 我想還是自製比較比較令人放心.
所以在 2014/09/13 時, 買了這台  SEIKO HBK-151 精工麵包機 . 
  
 

麵包機多有自動行程, 主要是以吐司為主, 挑這台是因為他有單獨的行程, 例如單獨發酵, 烤麵包 等, 這樣我太太比較好應用.
151 國內的代理商目前沒進, 所以這台是所謂的水貨 ( 平行輸入 ) , 這台比他的前一代多了一些行程功能.
介面是日文介面, 查好功能翻譯之後, 用個幾次其實就上手了.
 
附了一些量杯, 還有做酵母, 優格時用的蓋子.
 
散熱孔在側面, 上面黑色中間透明蓋子, 是讓你可以看到目前麵包的狀況.
 
剛到手時, 迫不及待做個 1 斤的麵包來試試看 , 這台可以選擇做 1 斤 或 1.5 斤的麵包.
 
初次我就向太太指定, 要這種雙色的土司, 如果沒有獨立行程, 要製作很麻煩, 因為必須將兩個不同色麵團發酵後, 拿出來捲一起, 再去烤.
烤色可以選 淡, 中, 濃. 初次用 default 的是中等烤色, 我們後來都是選用 "淡" 的烤色.
 
都自製了當然就不惜成本, 挑健康的材料, 用天然酵母來取代速發酵母, 用有機麵粉來取代一般麵粉.
酵母不同, 麵粉不同結果會有差異.
但天然酵母比較不好發酵, 我們最早試的 德國 酵母就是這樣, 後來用日本 白神山 天然酵母 , 效果好很多, 而且口感也更好.
我太太試過用不一樣的糖, 或是無糖, 配料試過 蔓越莓, 杏仁, 葡萄乾等,
也用麵包機做過優格跟果醬, 烤蛋糕與餅乾, 但麵包機烤的功能無法選擇需要的溫度, 所以很不好用來烤餅乾或蛋糕, 所以後來又買了一台具有烤箱功能的水波爐. 
使用油後來改為奶油之後, 整個吐司口感大增, 保濕度也更佳.
 
使用奶油的威力, 超好吃的.
 
吐司會牽絲呢, 不誇張, 超級好吃 !
 
標準製做一條吐司約需要 4 個多小時, 快速行程約 2 個多小時,
快速行程會省掉一次發酵, 發酵在吐司製作過程, 占了非常多的時間呢 !
  
 

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用過不少一般的吸塵器, 聽到朋友用 dyson , 我最先問的就是 "排出的氣體有沒有臭味? ", 用過的對於這一點都沒有啥印象, 我用問的也問不到我要的答案.
最近小朋友開始到處東爬西爬, 太太使用吸塵器頻率變得很高, Dirt Devil 是之前買來試吸床墊的超便宜吸塵器, 問題就很像之前的吸塵器一樣, 排出的氣體塑膠味很重, 每次都得要開窗戶通風一下, 很不舒服. 
掃地機器人 iRobot 可能是因為我改用鋰電的關係, 充電時還是會出現一些 charging error, 而且也一段時間沒充電了, 我這幾天再找時間拿出來充電使用. 我太太都是利用我在幫小孩子洗澡的時候 , 懶得等 iRobot 充電, 直接拿出臭臭的 Dirt Devil 來使用. 
另外小孩也是超愛摸窗簾, 在沒有辦法非常勤勞洗窗簾的情況下, 我想買一台好的吸塵器, 對於除過敏原應該是有幫助的.
所以就挑了 dyson DC39 , 最大吸力的型號下手 ( 但也最重阿 ! ).

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快兩年前的蜜月旅行，我再不寫的話應該會忘更多，理論上應該回來趁記憶很熱的時候做紀錄，但我回到 台灣 之後，就是去辦喜宴結婚、上班、然後搬去內湖住，沒多久太太懷孕，這篇就蹉跎到現在了。
為什麼去 捷克 呢 ?
婚假應該是上班族朋友們的小確幸，難得有比較長的天期，蜜月當然要是挑去比較遠的地方。
由於我太太出國的次數比我少太多了，但其實我也才去過 美國(出差)、大陸(出差)、香港、日本、泰國 等五根手指頭就數得出來的地方。
所以地點就交給她決定，我自己是很想去 德國、德國、德國，因為真的很想去，所以要說三次 。
我想說去蜜月，應該很好訂吧，結果跟同事聊天，同事提醒我要早點訂，我馬上去搜尋一下有關於 捷克 的蜜月旅行。
比較著名的就 喜鴻 跟 加利利，都有 捷克蜜月團，喜鴻 把出發日期、領隊是誰都列在上面，加利利 不能選領隊，然後我搜尋一下，有極少數的人因為領隊不優，蜜月玩得不開心，那就選 喜鴻 吧。喜鴻 有個 Cherry 姐 很有名氣，去過的都說讚。所以我就挑了 Cherry 姐 的 捷克蜜月團，然後看一下 Cherry 姐 的團的時間，啥米，我們結婚後的那一團居然已經滿團，有沒有那麼誇張阿 ? 還有三個月耶，那一團是我們結婚辦完喜宴 (3/17) 的第二天出去，多麼棒的時間阿。我們婚宴前的那一團 (3/6~3/14) 還有名額，於是便決定先去蜜月，然後回來的那天 3/14 去公證，公證完後三天後辦婚宴，一整個很充實的行程。

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我一直錯以為 TOMICA 只是出出小車, 所以並無很大的興致.
在某次要送朋友小朋友生日禮物, 查一下 TOMICA , 不得了阿, 原來有軌道可以玩耶, 而且居然還可以組合, 可以讓車子自動一直跑.
這令我想起我小時候去親戚家, 親戚家小朋友有玩具塑膠小車組可以玩, 當時的我超想要的, TOMICA 勾起了我小時候的很想要擁有卻沒有的強烈感覺.
那買一組來給兒子玩好了, 查一下這一組, 適用年齡 3 歲以上, 那我不就還得等 2 年,
突然間有個聲音 : 反正買一組, 妹妹的小孩來家裡也可以玩啊, 況且朋友的小朋友很多也在 3~4 歲, 囤一些小車, 可以送小朋友, 送禮自用兩相宜阿. 難道你也要讓你兒子羨慕別有小車可以玩嗎 ? 
沒多久, 它就出現在我家了. 第一款挑 極速彎道組 入手, 之後的等兒子生日會玩了, 再挑來當生日禮物送吧 !
 

當然有先請示一下太太, 帶太太到家裡附近有賣 TOMICA 的婦幼館去看一下, 說明一下我的構想.
太太看到一些 迪士尼 小車, 當場興奮的哇哇叫, "這好可愛喔, 那個好可愛喔", 我心裡有個底, 暗自慶幸自己是平常日去婦幼館.
下面是第一批買的小車, 最上面三隻是我太太的, 其它幾乎是跑車, 男人的夢想不外乎就是 Lamborghini, Lotus, Porshe, Mercedes-Benz, BMW 等.
能夠一次擁有, 實在是太幸福了 ~ 為何沒有 Maserati ? 是我沒買到, 還是 TOMICA 沒有出 ?
 
TOMICA 極速彎道組 開箱, 貼紙要自己貼, 車道要自己組.
 
全部零件就這些.
 
花了九牛二虎之力, 終於完成了 !
 
某個漂亮, 有著魔鬼般的身材, 但是有點幼稚的人要的三台小車, 這一台售價是我的兩台跑車的售價.
不得不承認, 比較貴的小車, 真的頗為精緻.
 
我的第一批跑車, 一字排開. 哇哈哈, 好開心, 好開心, 好開心. (很重要, 所以要說三次)
 
停放在山頂的停車格, 帥氣. 
 
停在自動販賣機前 QK .
 
果然不到三歲的小朋友, 只能專注一陣子, 靜靜的看了車子跑了一陣子之後,
開始對這組就是拍, 拆, 吃, 
我一手抱小孩, 邊練拍追焦, 真的是很辛苦.
 
試跑了之後, 發現太輕的車會卡, 那些車太輕呢 ? 我的 Lamborghini Lp700, Porsche Boxster, SRT Viper GTS, Lotus Exige S 都不行, 要靠別的車去推.
還是 Mini Cooper 跟 Mercedes-Benz SLS AMG 夠份量. 所以這邊的追焦練習, 我就用 Mini Cooper .
 
看著車子自動的跑, 滿有趣的, 下次來買點消防車, 卡車, 餐車等來試試, 其實想想我也滿幼稚的, 哈哈哈哈 ~~ 
  
  

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太太喜歡吃好料, 平常帶小孩很辛苦, 在我堅持下, 臨時起意來吃這間 安佐 法國餐廳 , 替太太慶生.
平常吃日式或其他料理, 試試 法國料理, 應該是不錯的嚐鮮.
我沒到過 法國 吃過 法國料理, 也不清楚這家到底道不道地, 
法國料理好像有 田螺, 松露, 鵝肝.
大廳經理會介紹用餐價格, 還有他們是無菜單料理, 服務態度十分良好.
 

之前吃過 三井, 茹絲葵, 沒有包廂, 這家餐廳是包廂式的, 
我們兩個人帶個小孩, 可以享受 4 個人的包廂位置, 空間很舒服.
 
無菜單料理還是會詢問一下有沒有不吃的食材.
金光閃閃的麵包盤, 餐具好多, 由外往內逐一使用 !
 
餐前麵包, 可以佐最右邊的 油醋醬 使用, 中間的我忘了.. 鵝肝醬嗎 ?
 
法式田螺. 
好好吃 ~
 
西班牙松露唐心蛋. 
上面薄薄一片帶點黑邊的就是 松露, 最底下透明的是 果凍.
松露 實在太美味了, 難以形容的味道, 難怪松露很貴, 這一道很好吃, 很對我的味.
 
額外加點的單杯 義大利 氣泡甜酒 Moscato, 我跟我太太都覺得很好喝.
 
干貝蟹肉. 
最下面的那片檸檬, 有畫龍點睛的效果阿 ! 果然很會搭味道. 好吃 ~~
 
               
菲力嫩肩豬排佐卡布奇諾醬. 
這道也是超好吃的, 菲力嫩肩這個部位果然很嫩, 非常好吃, 火侯拿捏得太精準了, 很讚.
 
鵝肝蘿蔔佐紅櫻桃百香果醬. 
擺盤很漂亮, 食材新鮮不會有腥味.
左上角的果醬很酷, 用叉子將外皮劃開, 百香果醬 由內流出. 
 
松露地瓜濃湯佐橘子泡泡.
湯很多也都滿好喝的, 對我而言很難去形容或比較.
 
香煎鱈魚佐番薯片蛋黃奶霜魚子醬. 
鱈魚嫩, 單吃鱈魚會比較油一點, 搭配著吃, 還不錯.
 
今日的主餐是 法式鴨胸 右上角的是 黑櫻桃味蕾冰沙.
偏嫩, 有嚼勁, 搭旁邊綠綠的醬汁, 我覺得還不錯, 擺盤真的是不錯看 !
 
飲料我點的是 拿鐵, 前方有咖啡專用的琥珀冰糖.
 

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自從小朋友出生後, 部落格已經跟荒廢快沒兩樣.
最近聽了個課程, 在比對別人跟我的操作時, 才發現以前寫的年度投資很好用,
這時也才發現, 今年都 2014 年了, 我居然連 2012 年的投資都沒寫, 只好去補登存摺, 來恢復一下印象,
結果有 127 筆未登, 連補摺機都不給我補, 非得要去櫃台補登.
2012 年 台股加權指數 由 1/2 開盤 7071 到 12/28 收盤 7699 , 小漲 8.88%.

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